Sinop’un İç Anadolu’ya açılan kapısı: Saraydüzü
 

https://www.yenimesaj.com.tr/resimle...598380-11.webp


Saraydüzü; derin tarihi, gizemli kaya mezarları ve İç Anadolu esintili mutfağıyla Karadeniz'in keşfedilmeyi bekleyen bir cevheri olarak öne çıkıyor

https://www.yenimesaj.com.tr/resimle...598380-31.webp

Sinop'un güneyinde, Boyabat ile komşu olan ve ilin denizden uzak, iç kesimlerinde yer alan Saraydüzü; derin tarihi, gizemli kaya mezarları ve İç Anadolu esintili mutfağıyla Karadeniz'in keşfedilmeyi bekleyen bir cevheri olarak öne çıkıyor.

Kuruluş ve Tarihçe: "Kızıloğlan"dan Modern İlçeye

Saraydüzü'nün tarihi, M.Ö. 1400'lü yıllarda Gaşkalar'a kadar uzanmaktadır. Bölge sırasıyla Hititler, Frigler, Lidyalılar, Romalılar ve Bizanslıların hakimiyetine girmiştir. Osmanlı döneminde bölgenin ismi "Kızıloğlan" olarak geçmekteydi.

İlçe Oluşu: Uzun yıllar Boyabat'a bağlı bir bucak olan Saraydüzü, 20 Mayıs 1990 tarihinde 3644 sayılı kanunla ilçe statüsü kazanmıştır.

https://www.yenimesaj.com.tr/resimle...598380-41.webp


Tarihi Eserler: Yerin Altındaki Roma Mirası

İlçe, son yıllarda yapılan keşiflerle arkeoloji dünyasının dikkatini çekmektedir.

Yukarı Arım Kaya Mezarları: Bölgedeki en dikkat çekici antik kalıntılardan biri olan bu kaya mezarları, Roma dönemine tarihlenmektedir.

Zaim ve Başhekim Köyü Kalıntıları: Resmi görevliler tarafından yakın zamanda tespit edilen yer altı mezar kalıntıları ve höyükler, ilçenin antik çağlarda önemli bir yerleşim yeri olduğunu kanıtlamaktadır.

Merkez Camii: İlçenin kalbinde yer alan ve mimarisiyle dikkat çeken cami, yerel halk için tarihi ve manevi değeri yüksek bir yapıdır.

https://www.yenimesaj.com.tr/resimle...598380-51.webp

Doğal Güzellikler: Karadeniz'de İç Anadolu Havası

Saraydüzü, Karadeniz bölgesinde olmasına rağmen deniz etkisinden uzak olduğu için daha çok İç Anadolu iklimi özellikleri gösterir.

Kızılırmak ve Asarcık Çayı Vadileri: İlçe sınırlarından geçen bu su yolları, tarım için bereket sunarken doğaseverler için eşsiz vadi manzaraları oluşturur.

Şahinoğlu Çiftliği ve Doğal Yaşam Köyü: Kırsal turizm meraklıları için doğayla iç içe vakit geçirme imkanı sunan tesisler, bölgenin yükselen değerleridir.

Yüksek Rakımlı Köyler: İlçenin 410 metreden başlayan rakımı, bazı köylerde çok daha yükseklere çıkarak yayla havası arayanlar için ideal noktalar oluşturur.

https://www.yenimesaj.com.tr/resimle...598380-61.webp

Saraydüzü Mutfağı: Sırık Kebabından Nokul'a

Saraydüzü mutfağı, komşu ilçe Boyabat ile büyük benzerlikler gösterir ve et-hamur işi ağırlıklıdır.

Sırık Kebabı: İlçenin en meşhur lezzetidir. Özel olarak yetiştirilen kuzuların bütün halde bir sırığa takılarak odun ateşinde çevrilmesiyle pişirilir. En büyük özelliği soğuk olarak da servis edilebilmesidir.

Keşkek: Düğünlerin ve özel günlerin vazgeçilmez yemeğidir; dövülmüş buğday ve etin uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır.

Nokul: İnce hamur arasına ceviz, üzüm veya kıyma konularak rulo şeklinde pişirilen yerel bir çörek türüdür.

Sinop Mantısı (Kulak Hamuru): Yarısı cevizli, yarısı sarımsaklı yoğurtlu olarak servis edilen, ince hamurlu eşsiz bir lezzet.